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阿膠的由來(lái)與傳說(shuō)
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阿膠的由來(lái)與傳說(shuō) 唐朝時(shí)，山東阿城鎮(zhèn)有一對(duì)夫妻,，男的叫阿銘,，女的叫阿嬌，他們靠販驢過(guò)日子,。后來(lái)阿矯有了身孕,，分娩后氣血損耗，整天臥病在床,。阿銘聽(tīng)老人說(shuō)驢肉能補(bǔ)氣血,，就讓伙計(jì)宰了一頭毛驢煮肉給妻子吃�,？墒腔镉�(jì)貪玩,，將驢肉下鍋后就忘了，等想起來(lái)時(shí),，驢肉全糊了,�,；镉�(jì)頓時(shí)慌了神，拿什么給女主人吃?無(wú)奈,，只好把剩下的驢皮切碎放進(jìn)鍋里煮,，熬煮了半天才把皮熬化�,；镉�(jì)把它從鍋里舀出來(lái)是一盆濃濃的驢皮湯,，冷卻后凝固成粘糊糊的膠塊�,；镉�(jì)把這驢皮膠塊送給阿嬌吃,，阿嬌嘗了一點(diǎn)，噴香可口,，竟然一會(huì)兒就把一盆驢皮湯給吃光了,。幾日后奇跡就出現(xiàn)了，她只覺(jué)得食欲大增,，氣血充沛,，有了精神。事隔兩年,，那位伙計(jì)的妻子也分娩了,，產(chǎn)后身體虛弱�,；镉�(jì)想起煮驢皮湯給妻子吃,，不出幾日，妻子便氣血回升,，大有起色,。自此，驢皮膠是婦女良藥,，便在百姓中傳開(kāi)了,。 阿膠是用驢皮經(jīng)漂刮去毛后熬制成的膠塊，故又稱(chēng)驢皮膠,。成品呈琥珀色，半透明,，味甘咸,，氣清香，是名貴的滋補(bǔ)藥,，具有補(bǔ)血滋陰,，潤(rùn)燥止血等功效。有病治病,，無(wú)病強(qiáng)身,，醫(yī)療婦女癥候尤佳,，與人參、鹿茸并稱(chēng)中藥“三寶”,。 阿膠可單用,，也可與其他補(bǔ)品合制成煎劑、藥粥,、膏飲服用,。民間冬令進(jìn)補(bǔ)，取阿膠若干塊放瓷杯內(nèi),，加水適量,，置鍋隔水燉化，加冰糖攪勻,，冷后成膠凍狀,，每晚舀一二調(diào)匙，溫開(kāi)水送服,，有補(bǔ)氣血的功效,。此外，阿膠還非常適用于各種原因引起的貧血,，如大便出血過(guò)多,，婦女分娩出血過(guò)多，功能性子宮出血以及血小板減少性紫癜等癥,，出血時(shí)可以用它來(lái)止血,，鯫止后又可起到補(bǔ)血的作用；阿膠膏能升高白血球,、加速血色素生成,，從而成為癌癥放化療藥物；阿膠能營(yíng)養(yǎng)骨骼,，改善鈣平衡,，對(duì)進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)障礙癥，有較好的防治功效,；阿膠能美容,，因其含有多種氨基酸及豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人均艮此品,，能使皮膚細(xì)嫩柔軟,，潤(rùn)澤光盈而富有彈性；老年人因血虛引起習(xí)慣性便秘,，如選用阿膠,，其臨床效果滿意。 |