不知何時,，減肥成了中國社會的熱門話題,，作為一個胖子，原本并不太在意,。直到兩年前,，馮唐的熱文《如何避免成為一個油膩的中年猥瑣男》,，讓我感觸頗深，曾幾何時,，我們無知無為,，除了力氣，除了畢業(yè)證，除了未來,，我們一無所有,，我們活蹦亂跳我們饑腸轆轆，一頓可吃六碗米飯……
時光荏苒,，歲月匆匆,，仿佛一夜之間，活著活著就變老了,，我們老成了油膩的中年人,，大腹便便，鬢角白了,，眼老花了,，牙齒松了，血壓高了,，一個衰敗的老年似乎在街邊的某個拐角處向我招手,。
想想父母，想想妻女,，想想中年人承擔的無限責任,，心中開始焦慮不堪，身體如何對抗時間,，如何對抗世間瑣事而不至于油膩猥瑣,，也許，減肥與運動是最好的選擇,。如何減肥,，如何健身,，如何保持一份陽光的心態(tài),，作為一個閱人無數(shù)的骨科大夫，我的經(jīng)驗也許會給你一些啟示,。
“管住嘴,，邁開腿”，似乎是減肥的金玉良言,，只是人生苦短,，失去了美食的樂趣，又是一件多么痛苦的事情,，失去了美食,，又何以對抗世間的磨難。依我看來,，在操作層面來講,，毫無意義，成功幾率接近于零。寺廟的和尚,、念佛吃齋的俗家弟子大腹便便者比比皆是,；熱衷運動健身者，腰痛關節(jié)痛等運動損傷者不在少數(shù),；醫(yī)學減肥成功者,，數(shù)月后即變回原形者，也屢見不鮮,。
如何減肥,，似乎并不是如此簡單，其實是十分頭痛的問題,。作為一個骨科醫(yī)生,，近年常做的手術，就是人工髖關節(jié),、膝關節(jié)置換術,，髖膝關節(jié)病變者，接近半數(shù)與體重超標有直接關系,，現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,，肥胖與糖尿病、高血壓,、高血脂,、心梗腦梗、睡眠呼吸暫停綜合征,、腰椎疾病,、關節(jié)疾病、癌癥等疾病密切相關,，簡直可稱之為“難兄難弟”,。
而目前的醫(yī)學減肥，包括藥物,、包括手術,，也許是讓許多人談虎色變的方式，反彈的可能性很大,，藥物及手術可能帶來的并發(fā)癥也是不得不考慮的事情,。那么，在不用藥物,、不做手術的基礎上如何自主減肥呢,？作為一個減肥成功的非著名骨科大夫（八個月的時間，減輕體重三十斤,。）我借鑒了一些省級大型三甲醫(yī)院減肥門診的飲食處方,，結(jié)合自己的醫(yī)學知識,、讀書養(yǎng)生理念，和大家分享一下如何減肥,，如何健身養(yǎng)生,、修心養(yǎng)性的些許經(jīng)驗。
第一：不要破罐子破摔
人到中年,，仍然可以成為人見人愛的暖男,；人到中年，仍然可以再活50年,。當然,，有些個油膩的爺們，脖子一橫,，“我就不減,，我就這樣，怎么著吧,！”這要擱在日本,，是要被單位開除的，因為肥胖浪費了大量的公共資源,，尤其是醫(yī)保資金,，肥胖在日本是違法的。日本的人均壽命接近85歲,，世界第一,；日本的肥胖率僅為4%，世界倒數(shù)第一,。我國的體重超重人口接近33%,！
第二：要有恒心
減肥不可能一蹴而就；把你關個禁閉,，只給你喝水,，我想三五天內(nèi)減個十斤八斤的很簡單，只是你必須冒著生命危險,、你可能精神錯亂,，你肯定留下嚴重的心理陰影,；按我個人的理解,，減肥是一項終身的事業(yè)，也是一輩子最重要的事業(yè),。不控制體重,，何以控制人生？馮某人的“成功十要素”：“一命二運三風水,，四積陰德五讀書,，六名七相八敬神,，九交貴人十養(yǎng)生”。相：相貌,、身材,、氣質(zhì)；養(yǎng)生：起居有度,、飲食有節(jié),、適當運動等。
第三：知道食物的基本知識
國人的飲食結(jié)構(gòu)是以淀粉類為主,，帶有幾個世紀以來饑荒的記憶,，總是未雨綢繆把肚子填飽，耐餓,！碳水化合物是肥胖的第一因素,，包括米、面,、五谷雜糧,、含糖食品飲料等等，脂肪等油脂類是肥胖的第二種因素,，我們常吃的肥牛,、肥羊、雪花牛肉,、油炸食品等脂肪量較多,，炒菜時油脂用量也不小。
因此調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白（雞肉,、魚肉、蛋白類,、脫脂牛奶等）,、蔬菜類食物，盡量少攝入碳水化合物（以不發(fā)生低血糖為標準）,、脂肪,，這點對于減肥至關重要！
同時也不要刻意保持一種饑餓狀態(tài),，那種狀態(tài)十分難受,，會讓你產(chǎn)生心理陰影，會讓你半途而廢,，也會讓你體內(nèi)代謝衰減,。
國內(nèi)的食物五花八門，種類絕對超過萬種,，需要我們特別注意的是一些肉丸,、魚丸,、香腸、皮凍,、涼粉制品含有大量的淀粉類碳水化合物,，很多乳制品、鹵制品,、腌制品,、飲料含有較多的糖分，盡量少吃,！,！
馬未都先生說過：糖是萬惡之源！此話有理,！,！也希望此話讓我們廣大的飲食從業(yè)者知曉，你們該洗洗腦了!!
第四：知道如何運動
評價一項健身運動是否合適,，有五個標準：
1.不傷腰,、不傷膝。腰椎及膝關節(jié)是人體最容易勞損的關節(jié),，損壞之后的痛苦會讓你懷疑人生的,。
2.足夠的運動量。以心率超過平靜時20%為基本標準,。
3.能隨時隨地開展,。家里、單位,、戶外都可隨時開展,。利用碎片化的時間鍛煉，是最容易實施的,。
4.能節(jié)省時間,。
5.能長期堅持。滿足前面四個條件的運動就是為了你能長期堅持,。
假如減肥成功了,，不想堅持了，應該想想運動對于人的整體健康的好處,，想想你的好日子還沒到呢,，挺住,！,！
那么,，什么運動是最好的呢,？馬拉松會讓你生不如死,，也容易猝死，堅持不了,；騎車很耗時間,、也很危險，堅持不了,；游泳呢,，許多人是旱鴨子，許多人游泳純屬戲水,，游泳很費時間,，心水的泳池也可遇不可求，難以堅持,；跑步呢,、廣場舞呢、籃球,、足球,、舉重呢，傷膝傷腰之外,，空氣污染,、天氣炎熱、時間因素也讓你堅持不了,；太極拳,、八段錦呢，有人視為養(yǎng)生秘笈,，其實呢運動量不足,，時間消耗不少。
第五：要有一定的美學修養(yǎng)
中國古代四大美人,，燕瘦環(huán)肥,，沉魚落雁。如今“環(huán)肥”“肥肥”已成往事隨風而逝,，假如不想落得“環(huán)肥”“肥肥”的下場,，似乎也該想想豐臀細腰之為美啊,！歷史上楊美人是否虎背熊腰,，已無從考證，假如你以肥胖為美,，那么恭喜你,，在向往健康幸福的人生旅途上，你成功地掉隊了,！,！
第六：最好有個“貴人”
懂得飲食結(jié)構(gòu)如何調(diào)整,，懂得運動方式如何選擇，經(jīng)常請他（她）喝杯小酒,，告訴你應該吃些什么,，吃飽了還不胖，再和你談談美學修養(yǎng),，談談愛情如何對抗時間,，談談如何寫寫能博美人一笑的雞湯文等等，也許你就堅持住了,，也許你就身心舒坦,，理想遠大，腦洞大開,，身輕如燕了,！！
第七：記住你的形體藏著你的婚姻
“一男一女,，兩個不同背景的普通人,，能心平氣和地長久相處，本來就是人世間最大的奇跡!”(馮唐語）,。不求刻刻停車坐愛楓林晚,，但求歲歲相看兩不厭，也許就是奇跡產(chǎn)生的基礎,。假如有一天,，男的大腹便便、鼾聲如雷,，女的虎背熊腰,、滿臉油光，何來的相看兩不厭呢,？
第八：明白吃什么,、怎么吃
碳水化合物是肥胖的罪魁禍首，人到中年,，新陳代謝速率明顯下降,，如果還保持年輕時的飯量，會讓碳水化合物迅速在你體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,，堆積到你的皮下,、內(nèi)臟、四肢,，迅速的讓你成為膀大腰圓的胖子,。我在各種會議的自助餐上經(jīng)常觀察各類人的進食特點，有的人風卷殘云、狼吞虎咽,，面前食物堆積如山,，而且粉面必然在列，低頭一看,，果然膀大腰圓,；有的人細嚼慢咽,、食物種類多數(shù)量少,，溫文爾雅，一看果然是蕩地驚天一個俊才,。
碳水化合物的攝入量,，建議早餐兩個餃子，午餐兩湯匙米飯,，晚餐一湯匙米飯,，其余不足部分可以用各種湯類、低脂肉類,、蔬菜類來補充,，譬如絲瓜肉片湯、黃瓜排骨湯,、紫菜香菜蝦米湯,、枸杞葉瘦肉湯、雞肉,、魚肉等等,，也就是把飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整為以蛋白質(zhì)（肉類）、蔬菜類為主,，碳水化合物為輔的結(jié)構(gòu),，同時湯水也可以讓你迅速有飽腹感，減少食物攝入量,。
進食的順序也有一些小訣竅,，可以幫你減少熱量攝入，先喝湯（最好是生滾湯）,，再吃蔬菜類（最好是水煮的）,，第三吃肉類（精肉為主，雞肉,、雞蛋白,、魚肉最佳），最后吃淀粉類食物,，盡量不吃含糖食品,、飲料。
另外注意你的進食速度，細嚼慢咽讓你優(yōu)雅得像個紳士,，也有利于讓你的大腦充分感知食物的風味和數(shù)量,，主動向你發(fā)出停止進食的信號。
如此,，減肥大業(yè)可成,！
第九：保持不斷學習的習慣
腹有詩書氣自華，詩書在腹讓你精神抖擻,，腳步輕盈,。人腦是人體耗能最大的器官，人腦占體重的2%,，消耗的能量占人體的20%,！
多讀書、多學習,，能避免讓你的身體堆滿脂肪,。
多讀書的另外一個好處就是你會漸漸感覺到人生一世，除了吃之外,，還有許多有趣的美好的事情,！！
減肥和健身還有許多無法言說的妙處,，當你控制好體重,，訓練好體能，你將感受到,，今時不同往日之快樂,。
最后，告訴你,，最好的運動是：俯臥撐,，每組20個，每天做5組（養(yǎng)成習慣后,，乘以二,、乘以三都易如反掌！）,。此話值千金,！
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