《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云:“火熱為夏,,內(nèi)應(yīng)于心,,心主血,、藏神”,,中醫(yī)認(rèn)為夏天陽(yáng)氣最熾烈,,一旦陽(yáng)氣過剩,、心火過旺,,不僅容易煩躁發(fā)火,,還會(huì)降低人體免疫功能,從而引發(fā)各種疾病,。 在中醫(yī)藏象學(xué)說中,,心的生理功能,不僅包括主血脈,,而且還包括主宰精神,、意識(shí)、思維活動(dòng)。同時(shí),,中醫(yī)強(qiáng)調(diào)心為五臟六腑之“大主”,、為“君主之官”,甚至以“生之本”來(lái)說明心在臟腑中的重要地位和在人體生命活動(dòng)中的重要性,,因此,,養(yǎng)生首先要做好對(duì)心的保健。
素問·六節(jié)藏象論
心者,,生之本,,神之變也,其華在面,,其充在血脈,。
保養(yǎng)心臟,要注意合理飲食,。
古人說:“五谷為養(yǎng),,五果為助,五畜為益,,五菜為充”,,意思是要以谷物類為主食,水果,、蔬菜,、肉類作為副食,像金字塔那樣缺一不可,。
素問·生氣通天論
味過于咸,,大骨氣勞,短肌,,心氣抑,。
首先應(yīng)注意飲食宜淡。飲食過咸對(duì)心臟及其所主血脈造成的危害�,,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí),,過多攝入食鹽,易導(dǎo)致或加重高血壓,,容易引起心臟病,。故為了保養(yǎng)心臟,飲食不可過咸,,每天食鹽攝入量小于6g為宜。
保養(yǎng)心臟,,還要少食肥甘,。
長(zhǎng)期過食肥甘之品,容易使氣血運(yùn)行不暢,痰瘀留結(jié)于血脈,,心失所養(yǎng),,導(dǎo)致心臟病發(fā)生。
所以,,對(duì)于中年以后的人群,,為保護(hù)心臟,應(yīng)少食肥甘,,多食谷蔬與水果,,谷蔬如玉米、小米,、蘿卜,、黃瓜、冬瓜,、芹菜,、韭菜、木耳,、黃花菜等,;水果如蘋果、梨,、核桃,、山楂等。
現(xiàn)代研究認(rèn)為,,由于動(dòng)物脂肪富含飽和脂肪酸,,如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃,、某些魚類(青魚,、沙丁魚等)和海鮮(蝦、蟹等)等,,若長(zhǎng)期食用,,易致動(dòng)脈硬化。其他魚類,、瘦肉,、脫脂奶、豆制品,、堅(jiān)果等,,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需氨基酸和微量元素,,可預(yù)防動(dòng)脈硬化,,宜適當(dāng)多食,。
保養(yǎng)心臟,需保持適度運(yùn)動(dòng),。
先賢認(rèn)為“流水不腐”,,強(qiáng)調(diào)經(jīng)絡(luò)氣血通暢是保持健康的基本條件。心主血脈,,主持全身血脈的運(yùn)行,。適度的運(yùn)動(dòng),可以促進(jìn)氣血運(yùn)行,,促使血脈通暢,,對(duì)心臟具有保養(yǎng)作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,,經(jīng)常運(yùn)動(dòng)可預(yù)防肥胖,,控制體重,增加冠狀動(dòng)脈血流量,,改善心肌營(yíng)養(yǎng),,提高心臟功能。當(dāng)然,,運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度,、頻度、時(shí)間和方式要因人而異,。運(yùn)動(dòng)量過小,,達(dá)不到鍛煉效果;運(yùn)動(dòng)量過大,,則耗氣傷形,,尤其老年人,更應(yīng)根據(jù)自身情況,,量力而行,,不可過于疲勞。
保養(yǎng)心臟,,要重視保養(yǎng)心神,。
心主神明,為“精神之所舍”,,如果長(zhǎng)期情志過極,,處于緊張、郁怒,、恐懼,、悲傷等負(fù)面情緒中,可損傷心神,,導(dǎo)致抑郁,、心煩,、心悸、失眠,、頭暈頭痛等癥狀。
心在志為“喜”,,一般來(lái)說,,喜屬良性刺激,有益于心主血脈的功能,,“喜則氣和志達(dá),,營(yíng)衛(wèi)通利”。但是喜樂過度,,可使心氣渙散,,心神受傷,即所謂“喜樂者,,神憚散而不藏”(《靈樞·本神》),,故中醫(yī)學(xué)素有“喜傷心”之說。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,,如經(jīng)常過于欣喜激動(dòng),,可以導(dǎo)致血內(nèi)兒茶酚胺類物質(zhì)增高、交感神經(jīng)過度興奮,、全身血管收縮,,從而誘發(fā)高血壓、心絞痛,、心肌梗死,、嚴(yán)重心律失常或發(fā)生猝死,。 因此,,保持一種恒定淡然的心態(tài),不以物喜,,不以己悲,,使心神安定,心態(tài)豁達(dá),,為保養(yǎng)心神的要點(diǎn),。
中醫(yī)養(yǎng)心有法寶——經(jīng)絡(luò) 心有病多可從經(jīng)絡(luò)治療,主要從心經(jīng),、心包經(jīng)取穴,,所謂“心煩心痛找心經(jīng),失眠多夢(mèng)尋心包”,。
1.內(nèi)關(guān)穴(安眠穴) 屬心包經(jīng),,主治失眠,、心悸、心動(dòng)過速,,可助斂心神,。
取穴方法:手腕橫紋正中直上2寸凹陷處。
2.委中穴(治腰背穴) 屬膀胱經(jīng),,主治腰,、腿、下肢疾患,,所謂“腰背委中求”,。
取穴方法:腘窩中點(diǎn)。
3.三陰交(第三長(zhǎng)壽穴及婦科穴) 屬脾經(jīng),,主治肝,、脾、腎三陰經(jīng)病,。
取穴方法:內(nèi)踝尖上3寸,。
4.極泉穴(快樂穴) 屬心經(jīng),主治心情郁悶,。
取穴方法:腋窩正中處,。
5.神門穴(養(yǎng)心穴) 屬心經(jīng),主治心煩失眠,,可養(yǎng)心安神,。
取穴方法:掌后銳骨之端凹陷處。
6.大椎穴(第一強(qiáng)壯穴) 屬督脈,,主治寒熱咳嗽,、五勞七傷、虛損,。
取穴方法:背部正中線上,,第7頸椎棘突下凹陷中。
7.勞宮穴(第三急救穴,,也是長(zhǎng)壽穴) 屬心包經(jīng)穴,,可用于急救。
取穴方法:在手掌心,,當(dāng)?shù)?,、3掌骨之間偏于第3掌骨,握拳屈指時(shí)中指尖處,。
8.神闕穴(第二救命穴) 屬任脈,,可用于急救虛脫等癥,灸之,。
取穴方法:位于臍正中,。
9.合谷穴(治頭面要穴) 屬大腸經(jīng),,可治頭面疾病。
取穴方法:兩手交叉,,大拇指所按第2掌骨中點(diǎn)即是該穴,。
10.膻中穴(救心穴) 屬任脈穴,主治胸悶,、憋氣,、心悸、心痛等癥,,按揉和叩擊該穴有明顯的效果。
取穴方法:兩乳頭中點(diǎn),,胸骨上取之,。
養(yǎng)心食療 沙參玉竹燉鷓鴣
材料:玉竹8g,沙參,、百合各6g,,鷓鴣1只,瘦豬肉50g,,生姜2片,,紹酒15mL,鹽適量,。
做法:
1,、先將鷓鴣宰殺干凈,除去其頭,、爪及內(nèi)臟,,并斬成件;將瘦豬肉洗凈,,切成中塊備用,;將玉竹、沙參用溫水浸透,,沙參斜向切成厚片,,備用。
2,、將所用材料置于燉盅,,加入1.5碗沸水,燉盅加蓋,,隔水燉之,。先用大火燉30分鐘,再用中火燉50分鐘,,然后用小火燉1.5小時(shí)即可,。 功效:本品可解毒清熱,、滋陰潤(rùn)肺,是一道非常鮮美可口,、養(yǎng)心安神的燉品,。
歸芪百合燉瘦肉
材料:炙黃芪15克,當(dāng)歸10克,,百合20克,,大棗2個(gè),瘦肉150克,,生姜2片,。
做法:所有材料清洗干凈,瘦肉切塊汆水,,藥材稍稍浸泡,,所有材料共入燉盅內(nèi),加入清水1250毫升,,加蓋后隔水燉3小時(shí)左右,,進(jìn)飲前再放鹽。(1人1份分兩次喝) 功效:補(bǔ)益氣血,,養(yǎng)心安神,。
三七紅棗鯽魚湯
材料:三七15克、大棗5枚,、鯽魚1條,、陳皮5克。
做法:
1,、先將鯽魚去鱗,,去內(nèi)臟,去鰓,,洗凈,,切塊;三七,、陳皮分別洗凈,;大棗洗凈,去核,。
2,、鍋置火上,放入食用油,,油熱后放入鯽魚,,兩面煎至金黃,加入適量水和料酒。再放入三七,、陳皮,、紅棗和姜片,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲30分鐘,,加鹽調(diào)味即可,。 功效:養(yǎng)心活血,適用于冠心病,,心悸,,心前區(qū)隱痛者。
蓮子百合瘦肉湯
材料:鮮蓮子150克,,鮮百合100克,,豬瘦肉250克。
做法:先將豬瘦肉洗凈,,切成小方塊,;然后,連同洗凈的鮮蓮子,、鮮百合一齊置于砂鍋內(nèi),加入清水3000毫升,、白酒少許,,武火煮沸后改文火熬1小時(shí),精鹽調(diào)味,,即可,。 功效:養(yǎng)心安神、補(bǔ)脾益胃,、滋陰潤(rùn)肺,。
百合地黃調(diào)和湯
材料:百合30克 ,生地黃30克,,乳鴿1只,。
做法:各材料清洗干凈;藥材提前稍稍浸泡,,乳鴿切塊汆水,,之后所有材料一起放入湯煲,加清水2000毫升,,先武火煮沸后改文火慢熬90分鐘,,就可以放鹽喝靚湯了。 功效:養(yǎng)心潤(rùn)肺,,益陰清熱,。
黃精黑豆木耳煲豬尾湯
材料:黑豆、黑木耳,、黃精,、蓮子,、枸杞、茯苓,、桂圓,、核桃、豬尾,。
做法:豬尾氽水備用,;黑木耳浸泡,其他湯料清洗后和黑木耳一起放入湯煲,,加入清水,,煮沸后轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí),下鹽調(diào)味即可,。 功效:滋補(bǔ)五臟 養(yǎng)心補(bǔ)血,。■
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