原材料：生梨200g,、馬蹄500g,、鮮葦根100g（干品減半）,、鮮麥冬50g（干品減半）,、鮮藕500g,。

烹調(diào)方法：將梨,、去皮核,，馬蹄去皮,，葦根洗凈,，麥冬切碎，蓮藕去皮,、節(jié),，然后用清潔紗布絞取汁液和勻。一般情況下直接飲用,，如果不喜涼者可隔水燉溫服,，如果葦根及麥冬是干品則宜另燉，然后放涼和服,。

專家點(diǎn)評(píng)：本藥膳出自清代名醫(yī)吳鞠通的《溫病條辯》,，具有清熱潤(rùn)燥，養(yǎng)陰生津的功效,；膳中生梨,、馬蹄、蓮藕均為水果或者蔬菜,，生梨性味甘寒,，具有清熱化痰、生津潤(rùn)燥之功，馬蹄性味甘平,，清熱化痰,、涼潤(rùn)肺胃的功效；鮮藕入膳,，能清熱生津,、涼血止血；葦根即蘆根,，性味甘寒,，可以生津除煩，解毒止嘔,；麥冬性味甘寒,，同樣具有潤(rùn)燥生津、清心養(yǎng)陰的功效,；縱觀全膳,，基本采用的藥食材都是甘涼之品，榨成汁液后飲用可口,，易于接受,；夏季炎熱，熱邪耗傷人體津液容易出現(xiàn)身體低熱,、口中煩渴,、干咳、心胸?zé)�悶不適等癥狀,，若此時(shí)飲用此款藥膳則可起到很好的緩解作用,。

小貼士：此款藥膳雖然操作方面會(huì)稍顯繁瑣一些，但其無(wú)論口感還是功效方面都是不錯(cuò)的選擇,，因此一般家庭可以嘗試操作,，榨取一次分多次飲用，并且此款藥膳還可用于治療腫瘤患者化療后出現(xiàn)口燥咽干,、嘔吐的不適癥狀,，還可用于改善飲酒過多所致頭痛煩渴、嘔吐的癥狀,。由于本藥膳性質(zhì)偏涼,，略有滑腸的的功效，故平素脾胃虛寒容易出現(xiàn)腹瀉的人群慎用,。