您現(xiàn)在的位置：惠州市中醫(yī)醫(yī)院 > 文章內(nèi)容

火質(zhì),、火候的選擇

［作者：佚名轉(zhuǎn)貼自：本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊數(shù)：18008 更新時(shí)間：2013/7/18 責(zé)任編輯：辦公室］

火質(zhì)即指火的質(zhì)地,。從理論上說,，不同的燃料在燃燒時(shí)會(huì)有不同的火質(zhì),，而火質(zhì)不同的火具有不同的性能,，勢(shì)必會(huì)影響所煎中藥的成分及藥效,。對(duì)此,，古代的醫(yī)藥學(xué)家早有認(rèn)識(shí),，并強(qiáng)調(diào)在煎藥時(shí)宜用木炭火與柴草火,。今天，除用木炭與柴草火外,，還廣泛使用天然氣火,、煤氣火、煤炭火,、沼氣火,、電爐火等。而煤油或柴油爐火則不宜應(yīng)用,，因其往往使藥液帶有煤油或柴油味,，不利服用。所謂火候,，即指火力的大小,，或云火勢(shì)的急慢。今之中醫(yī)藥界常用文火,、武火之名來說明煎藥的火候,。所謂武火，即火力較大較急之火,；文火,，即火力較小較慢之火。另有文武火之說,，是指介乎于文火與武火之間,，火力不大不小之火。一般認(rèn)為,，煎煮普通藥,，宜先武火后文火。即未沸前用大火,，沸后用小火,。以免藥汁溢出或過快熬干,，影響藥物成分的煎出。其次,，還要根據(jù)所煎藥物的質(zhì)地及用途的不同,，靈活掌握。一般認(rèn)為,，質(zhì)地輕疏或含芳香揮發(fā)性成分較多,，或藥物成分容易煎出的藥物，宜用武火急煎,；而源于礦物,、動(dòng)物貝殼、植物根莖等質(zhì)地厚重或不含揮發(fā)物類藥,，或用于補(bǔ)虛而成分又難于煎出的中藥，則宜用文火慢煎,，以便煎透,，使有效成分充分溶出。此外,，因治療需要而必須少煎的中藥,，宜用武火；必須久煎的中藥,，宜用文火或文武火,。

上一篇文章：煎藥前不宜用水清洗中藥飲片

下一篇文章：煎藥的時(shí)間與煎藥的次數(shù)

【打印此文】【關(guān)閉窗口】

東院區(qū)地址:廣東省惠州市大湖溪東江新城東升一路西院區(qū)地址：廣東省惠州市惠城區(qū)下角菱湖三路一號(hào)

急救電話:0752-2189120,2756120 夜間值班電話:0752-2756933

工信部網(wǎng)站ICP備案號(hào)：粵ICP備08014486號(hào)-5 技術(shù)支持:新銳網(wǎng)絡(luò)