祖國醫(yī)學有“冬藏精”,、“秋冬養(yǎng)陰”的理論，認為冬季及時進補是強身的大好季節(jié),。三九嚴冬進補,，能使營養(yǎng)物質轉化的能量最大限度貯存與體內,。而且冬至起九，正是一年中陰氣極盛而陽氣始生的轉折點。所以,，此時進補,，萌育元氣，養(yǎng)精蓄銳,，有助于體內陽氣的生發(fā),，為下一年開春直至全年的身體健康打下基礎。

    冬季進補可多吃溫熱性食物,，以提高體內御寒能力,。可選富含蛋白質,、維生素,，而且易消化的食物。體質比較虛弱的老人,，可常飲牛奶,、豆?jié){等，以增強體質,；或將羊肉切成小塊,，加些黃酒、蔥,、姜燉食,，可益氣、強筋壯骨,，如加枸杞子同煮,，有興陽溫運的功效。冬季進補,，最好先作“底補”,，就是打基，可先選用芡實燉牛肉,，或芡實,、紅棗、花生仁加紅糖燉,，以調整脾胃功能，也可加生姜制成羊肉大棗湯等,，有同樣功效,。在此基礎上，再服補藥可增加滋補效力,，而且不會發(fā)生“虛不受補”的情況,。