為慶祝5.12國際護士節(jié),,傳承與弘揚中醫(yī)養(yǎng)生理念,推動全民中醫(yī)養(yǎng)生,,市中醫(yī)醫(yī)院于5月9日下午舉辦以“傳播科學健康理念,,感受中醫(yī)藥膳之美”為主題的美食節(jié)活動,護理人員以美食為媒,,品藥膳,、講中醫(yī)、話健康,。
藥膳燉雞,、熟地排骨湯、陳皮紅豆蓮子糖水......活動現(xiàn)場,,近百道菜肴一一上桌,,有湯水、有炒菜還有糕點,,琳瑯滿目,,色香味濃,可謂“色香味”與藥效俱全,。這一道道美食均出自護理姐妹們的巧手,,從選材到制作,均體現(xiàn)了“藥食同源”的文化理念,。餐桌上還放置了推薦卡,,介紹了藥膳的主要功效及制作方法,讓大家對藥膳的養(yǎng)生功效有了更加深入的了解,。
除了本院工作人員,,這場美食盛宴還吸引了不少患者及家屬圍觀品嘗,護理人員現(xiàn)場解說藥膳食補的知識,,傳播科學健康理念,,讓群眾在滿足味蕾之時,還收獲了健康養(yǎng)生知識,。
評委們現(xiàn)場從口感,、功效、創(chuàng)意等多方面觀摩,、品嘗,、點評,仔細打分,,最終評選出三道最佳美肴,,分別為:婦產(chǎn)科的好“孕”連連,,兒科的桃花酥、棗花酥,,綜合內(nèi)科的小香鍋,。
此次活動,弘揚了中醫(yī)以食養(yǎng)生,、以食療疾的理念,,推廣了中醫(yī)藥文化,同時發(fā)揮了中醫(yī)護理特色,,展現(xiàn)護理團隊蓬勃的精神風貌,。
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